Телефон: +7 (812) 363-04-04e-mail: blimanbio@yandex.ru Оформить заказ

О чем свидетельствует при микробиологическом исследовании обнаружение БГКП (бактерий группы кишечной палочки)?

Обнаружение БГКП (бактерий группы кишечной палочки) говорит о фекальном загрязнении объекта, а количественные параметры характеризуют степень этого загрязнения. В пищевые продукты БГКП могут попадать с водой, пылью, через грязные руки и т.д.Обычно обнаружение БГКП в готовых продуктах сигнализирует о возможных нарушениях технологических режимов производства.

Мы проводим исследования: